The Tasting Experience

Ophold med 10 serveringer i N.V. Tasting

Glæd dig til et forkælelsesophold, hvor maden er i centrum. The Tasting Experience er en helaftensoplevelse med 10 eksklusive serveringer i intime omgivelser i vores gourmetrestaurant N.V. Tasting. 

Inden aftenens gourmetoplevelse kan du gå på opdagelse i herregårdens historiske bygninger eller et af de nærliggende naturområder. Efter en dejlig spadseretur er det tid til at sætte sig til bords på N.V. Tasting, hvor I kan se frem til 10 smukke og simple serveringer lavet på egnens bedste råvarer. 

Aftenen slutter af med en skøn overnatning i et af vores charmerende herregårdsværelser. Morgenen efter står den på lækker morgenbrunch, inden det er tid til afrejse.

10 serveringer

Pocheret Venøøsters – æbletern – salturt – peberrodsskum
Jordskokkemousse – syltet jordskokker – jordskokkecreme – skovsyre – lakrids
Tærte – sesam – kimchi
Hanstholm Hamachi ”tartar” – ponzu – yuzu-kosho -ramsløg
Rødder – jordbær – malt – bakskuld
Gyoza –  Bertels gris – hønsebouillon
Svampe – kartoffel – Unika Gammelknas
Vildt fra Klosterheden– estragon – kål – porre – pebersauce
Sorbet på iste – sansho peber – mynteolie
Rødbede – lakris – solbær

Opholdet indeholder

  • The Tasting Experience med 10 serveringer
  • Overnatning i charmerende dobbeltværelse
  • Go’ morgen brunch med lokale, hjemmelavede og økologiske specialiteter

Priser & ankomst

  • Ophold pr. person i delt dobbeltværelse fra: 1.695,-
  • Vinmenu: 1.100,- pr. person 
  • Saftmenu 675,- pr. person 
  • Enkeltværelsestillæg 300 kr. pr. nat.
  • Ankomst mulig fredag-lørdag.

 

Både vin- og saftmenuen skal forudbestilles senest dagen før.

N.V. Tasting