CLASSIQUE
I den smukt restaurerede ladebygning finder du Nørre Vosborgs helt nye restaurantkoncept: Classique. Stedet hvor klassisk kogekunst fra det franske køkken møder charmerende herregårdsomgivelser i Vestjylland. Du kan se frem til lækre franskinspirerede retter til både frokost og aften. I forlængelse af restaurantområdet finder du vores hyggelige cocktailbar, hvor du kan bestille smagfulde cocktails.
I de gode solskinstimer kan du nyde dine måltider og cocktails på den store terrasse og samtidig beskue den smukke herregård og ikke mindst dens unikke ladeanlæg.
Velkommen til Classique!
køkkenchef benjamin hylleberg
står i spidsen for classique
I spidsen for Restaurant Classiqué står Køkkenchef Benjamin Hylleberg. Han kombinerer sine erfaringer fra det klassiske, franske køkken med en kompromisløs passion for kvalitetsråvarer samt herregårdens evigt skiftende omgivelser.
Benjamin har en stor passion for det franske køkken, og dette kommer tydeligt til udtryk på menukortet, der er præget af franskinspirerede à la carte retter til både frokost og aften.
EVENTS I HUSET
I løbet af 2022 kan du se frem til en lang række af spændende og ikke mindst smagfulde events på Restaurant Classique.
- Asparges festival – uge 20
- Caviar aften – 10/6-22
- Årets souschef – 29/5-22
- Beaujolais nouveau – 17/11-22
