Restaurant N.V.

Herremandens Menu

I den smukt restaurerede ladebygning finder du vores restaurant der byder på både frokost, eftermiddagskaffe, kolde forfriskninger samt lækker middag om aftenen

Du kan i de gode solskinstimer nyde dine måltider på den store terrasse og samtidig beskue hele herregården og dens unikke ladeanlæg

Så snart du sidder inden for porttårnet håber vi at du vil læne dig tilbage, mærke historiens vingesus og ellers nyde en stund herremandens ånd med god mad, god vin og godt selskab

Menu

 

Bobler
Mousserende vin og snacks

 

Terrin af lange

Serveret med citron creme og skummende fiskesuppe

 

Gjelleodde skinke

Serveret med trøffelmayo, syltede rødløg og puffede svær

 

Grillet kalvefilet

Serveret med pommes kroket, confiteret løg – løgcreme – sauce jus

 

”Københavnerstang”

A la Nørre Vosborg

 

Aftenkaffe & Hjemmelavede Petit Fours

 

Pris pr. person – kr. 695,-
Inkl. vinmenu – kr. 1.095,-

Snacks

Caviar 
Serveret med sprød kartoffel twill, pisket creme fraiche med urter og purløg – kr. 195,-

Wonton tærte
Serveret med nakkefilet – kr. 49,-

Forretter

Lavbagt torsk
Serveret med stegt selleri creme og asiatisk sauce – kr. 145,-

Terrin af lange
Serveret med citroncreme og skummende fiskesuppe – kr. 175,-

Gjelleodde skinke
Serveret med trøffelmayo, syltede rødløg og puffede svær – kr. 175,-

Hovedretter

Grillet kalvefilet
Serveret med pommes kroket, confiteret løg, løgcreme og sauce jus – kr. 295,-

Braiseret iberico svinekæber 
Serveret med syltede gulerødder, gulerodspure, sauce blanquette og glaserede kartofler – kr. 315,-

Ost

Unikke nordiske oste
Serveret med sødt, knækbrød og Nørre Vosborg honning – kr. 120,-

Dessert

Københavnerstang
A la Nørre Vosborg – kr. 145,-

Rødgrød
A la Nørre Vosborg serveret med fløde – kr. 165,-

Bemærk

Da vi altid kun bruger friske råvarer kan der være daglige ændringer og variationer i menuen som ikke er opdateret på hjemmesiden

Vinterens Menu

Ønsker du allerede nu at smugkigge på menuen for december, januar og februar se da her: Vinterens menu 2020-2021