Tvis Gårdbutik

Nørre Vosborg Local Food Partner
Tvis Gårdbutik logo

Frie og naturlige forhold

Fjerkræ under åben himmel.

Ilse og Niels Godiksen driver Tvis Gårdbutik. Gårdbutikken, som har eksisteret i over 35 år, ligger på deres lille husmandssted “langt ude på landet”, men alligevel meget centralt – 10 kilometer fra Holstebro, 25 kilometer fra Herning og blot fem til Aulum.

I 2008 fik Niels godkendelse til at partere og tilberede fjerkræ, og for tre år siden blev selve slagteriet godkendt.

Tvis Gårdbutik Niels Godiksen kalkun

Ilse og Niels opdrætter fjerkræ under frie og naturlige forhold. Herved sikrer de, at dyrene har det godt – og dyr, der har det godt, er sunde og raske. De starter som bitte små inde i en varm stald. Når vejret tillader det, kommer de ud på græs og spiser masser af orme og biller. Om natten lukkes de i et hus, så ræven ikke tager dem.

Kyllingerne lever mindst 70 dage inden slagtning. Gæs, ænder og kalkuner bliver mindst 120 dage.

Fjerkræet går lige ved slagteriet, så transporttiden er kun nogle få minutter. Dette minimerer stress hos dyrene.

Vi serverer brunchen hver søndag fra kl. 11.30 til 13.30.

249 kr. per person | Børn op til 12 år halv pris

Book her