Bruncharrangement
Fødselsdag? Barnedåb? Jubilæum?
Forkæl dine gæster med Nørre Vosborgs bruncharrangement.
Nørre Vosborgs brunch er kendt for de mange specialiteter fra det vestjyske forrådskammer.
Vi arbejder hele tiden på at finde nye spændende retter og produkter for at kunne give dig og dine gæster den bedste oplevelse.
Pris pr. person for brunch i eget lokale lørdag og søndag kr. 499,-
Gældende ved minimum 20 fuldt betalende gæster.
Serveres fra kl. 11.00 – 14.00.
Ønsker du at gøre dagen med familie og venner længere, kan man fx arrangere kagebord og eftermiddagskaffe efter en gåtur i området.
MENU
Brunchen er hjemmelavet med rigtig gode råvarer fra lokale producenter.
Glæd jer til store smagsoplevelser.
Markens korn
Rugbrød med rødbede og peberrod
Lyst hvedebrød
Brunchstykker
Groft maltbrød
Koens Verden
Rødgrød yoghurt
Thise Mejeri
Acido
Thise Mejeri
Skyrr med blåbær
Thise Mejeri
Friskskåret frugt
Mysli med chiafrø og nødder
Vestjyllands dyrerige
Hjemmerøget laks med rygeostcreme, hytteost og sprød fennikel
KYST, Hanstholm
Kulmule og marinerede kartofler med citrusmayonnaise og alverdens urter
Nørgaard Fisk og Røgeri, Thorsminde
Køkkenchefens æggesalat med håndpillede rejer
KYST, Hanstholm
Hønsesalat med blegselleri og infuserede æbler
Fritgående kylling fra Tvis Gårdbutik, Tvis
Trevlet nakkefilet af puppelgris med løgcreme og syltede perleløg
Hestbjerg Økologi, Holstebro
Confiteret and med tyttebær, syltede svampe samt estragonmayonnaise
Økologisk and fra Vinderup
Røget fasan med bearnaisemayo og hasselnødder
Klosterhedens Vildt, Bækmarksbro
Gravad kronvildt med tatarsauce og grønne tomater
Vedersø Vildt, Ulfborg
Slagterens bord
Nørre Vosborgs rullepølse
Krondyr-spegepølse
Vedersø Vildt, Ulfborg
Nørre Vosborgs roastbeef
Hedeskinke
Slagter Norlyk, Grindsted
Oksespegepølse
eGastro.dk, Lemvig
Lammespegepølse
eGastro.dk, Lemvig
Trøffelspegepølse
eGastro.dk, Lemvig
Boldsens spegepølse
eGastro.dk, Lemvig
Napoli-spegepølse
eGastro.dk, Lemvig
Jomfru Mette Spegepølse
eGastro.dk, Lemvig
Spegepølse med hvidløgsflager
eGastro.dk, Lemvig
Valnøddespegepølse
eGastro.dk, Lemvig
Limfjordsspegepølse
eGastro.dk, Lemvig
Italiensk spegepølse med feta
eGastro.dk, Lemvig
Gjelleroddeskinke
eGastro.dk, Lemvig
Lunt og godt
Nørre Vosborgs hjemmelavede krydderpostej med syltet agurk og bacon
Håndlavede brunchpølser med ramsløg
eGastro.dk, Lemvig
Røræg med bacon, tomat og agurk
Kartofler stegt i urter og hvidløg med hjemmelavet ketchup
Landmand Mads Lystbæk, Spjald
Sprængte barbecueben af økogris
Slagter Allan, Struer
Lækre søde sager
Nørre Vosborgs havtornfromage med salt chokolade
Æblekage ala Nørre Vosborg
Køkkenchefens chokoladebrownie
Hjemmelavet chokoladecreme
Nørre Vosborg dolce creme
Hjemmelavede marmelader
Udvalg af danske oste fra Thise Mejeri med Nørre Vosborgs egen honning
Hvid Benedict, Røget Danbo, Vesterhavsost, Blue Ocean
Specielle diæter og allergier
Bemærk at vi på vores brunch ikke har mulighed for at tage hensyn til specielle diæter, allergier eller lignende. Vores brunch har et bredt udvalg af glutenfri og laktosefri retter samt enkelte retter som er veganske og vegetariske. Ønsker man blot at forsyne sig blandt disse vil prisen fortsat være pr. person kr. 499,-
Vi har dog mulighed for at servere glutenfrit brød, dette skal dog forudbestilles ved at skrive en mail på hotel@hotelvosborg.dk
Baren
Brunchen er inklusiv kaffe og te. I baren kan du købe:
Specialkaffe
Frisk juice
Slowjuice
Drikkeklare safter
Staarup Haandbryg
Håndbryggede øl
Staarup Haandbryg
Bobler
Cocktails
Bemærk: Menuen ændres jævnligt, så hvis du booker selskab i god tid, kan du risikere, at menuen varierer fra denne, men udvalget vil være mindst lige så stort og spændende.
