Aftenarrangement

Uanset om du skal holde fødselsdag, sølvbryllup, jubilæum eller noget helt fjerde, danner Nørre Vosborg de perfekte rammer for dig og dine gæster. Nørre Vosborg har hyggelige lokaler, skønne omgivelser og lækre aftenmenuer.

Herregårdsarrangement

  • Velkomstbobler
  • Treretters sæsonmenu lavet på årstidens danske råvarer
  • Menuen sammensættes ud fra vores sæsonmenuer eller i samarbejde med jer efter jeres ønsker. Arrangementet tager udgangspunkt i menu A, og menuen kan fx være:
  • Asparges og Rogn. Smørpocherede asparges med aspargesmayo, røget æggeblomme og stenbiderrogn
  • Stegt filet af okse med kålskud og aspargesbroccoli hertil kroket af braiseret oksebryst med emulsion, skysauce og røget marv. Hertil pommes Anna og oksesauce
  • Ævlekage’ a la Nørre Vosborg med stegte æbler, vaniljemousse og
    æblebrud samt karamelliseret hvid chokolade og minimakroner
    Husets vine ad libitum under middagen (menu A)
  • Aftenkaffe med petit fours
  • Bar med fri øl, vand og vin til kl. 02.00
  • Natmad: : Pølsebord med lokale delikatesser lækkert tilbehør og friskbagt brød

Pris pr. person kr. 1.395,-

Dette arrangement serveres ikke i restauranten.

H.C. Andersen Arrangement – ”En fortryllende oplevelse”

  • Pol Roger Champagne
  • Fireretters fortryllende menu med vine ad libitum
  • Slethvar fra Vesterhavet med jordskok i flere teksturer. Vin: Chablis, Bourgogne, Frankrig
  • Stegte jomfruhummerhaler på artiskok med jomfruhummerbisque og krydderurter. Vin: Chablis, Bourgogne, Frankrig
  • Dyreryg fra Vedersø med sæsonens svampe og grøntsager og vildtsauce. Vin: Ripasso, Veneto, Italien
  • Symfoni af chokolademousse og mandelmousse serveres med marengs og bær. Vin: Brachetto d’Aqui, Piemonte, Italien
  • Kaffe med petit fours
  • Bar med fri øl, vand og vin til kl. 02.00
  • Natmad: Pølsebord med lokale delikatesser lækkert tilbehør og friskbagt brød

Pris pr. person kr. 1.695,-