Caféen

Caféen på Nørre Vosborg er stedet hvor vi byder på mange spændende ting lige fra vores Morgen Brunch med mange spændende, hjemmelavede og lokale lækkerier

Det er også her hvor du kan nyde en friskbrygget kaffe fra Bühlmanns Guatemala, vores kaffebar hvor du kan lade sig inspirere i kaffens verden

Vi tilbyder til frokost lækre Nordiske Smørrebrød i ægte Nørre Vosborg stil, jordnær og kompromisløse på lækre råvarer fra heden, fjorden og skoven omkring os

I caféen tilbyder baren også på mange spændende øl og cocktails og som noget helt unikt er udvalget af spiritus udelukkende baseret på Danske kvalitetsprodukter

Danske spiritus

Et stort udvalg af Danske gin, whisky og rom

Smørrebrød

Lækre smørrebrød og spændende øl

Cocktails

Skønne og forfriskende cocktails

Menu

Nordiske smørrebrød på lokale specialiteter – vi anbefaler at du tager 2-3 stykker

Laksecreme- saltet agurk- fennikelcrudite- dild mayonnaise – salturt

Kyllingsalat- crudite på blegselleri – sennepsmayo- bacon jord- syltede tyttebær

Confiteret and –  syltede rødløg –  – Jordskokkechips

Kartoffel og røget kulmule – hummer mayonnaise- crudite på radise – frisee

Røget fasan – Vesterhavsost – vagtelæg – syltede bøgehatte

Roastbeef  – løgmayonnaise –  syltede hvide perleløg – frisk peberrod – løgchips

Svinerillette –  trøffelmayo –  syltede stikkelsbær – spæde beder – kørvel

Pris pr. stk kr. 75,-

Det søde

Citronfromage med saltet jord

Vestjysk æblekage med vaniljecreme

Pris pr. stk kr. 55,-

Kaffebaren
Bühlmanns Guatemala

I Familien Bühlmann har vi en klar holdning til kaffe.
Også fordi vi har en mellemamerikansk kaffefarmer i familien

Vi elsker en god kop kaffe om morgenen, til kagen om eftermiddagen eller en god kop kaffe i restauranten

Vi har i samarbejde med Peter Larsen kaffe lavet en kaffebar hvor du kan gå på opdagelse i i kaffens verden og selv brygge din egen kaffe. Enten kan du smage vores egen import eller prøve en spændende kvalitets kaffe fra Peter Larsen Kaffe, alle naturligvis Fairtrade-certificerede

Åbningstider

Cafeen:

Mandag – torsdag kl. 14.00 – 17.00

Fredag – lørdag kl. 12.00 – 00.00

Samt på udvalgte aftener hvor der serveres gode drinks og cocktails

Morgen Brunch

Hverdage: Kl. 7.00 – 10.00
Weekend: Kl. 8.00 – 11.00

Sommeråbningstider

Uge 26 – 31: Alle ugens dage kl. 12.00-00-00

Bestil bord

Bor du ikke på hotellet er du meget velkommen til at besøge caféen for en god frokost eller et godt glas vin, men bestil gerne bord på forhånd, så du ikke kører forgæves.

Caféen forbeholder sig ret til at lukke tidligere, hvis der ikke er reservationer.

Vi holder ofte åbent på andre dage end de ovenstående. Ring til os, hvis du har planer om at komme en anden dag. Desuden åbner vi gerne op for mindre og større grupper mod forudbestilling.