AFTENMENU
Kan du ikke vente med at se aftensmenuen til du ankommer, så ring endelig på 9748 4897, så sidder vi klar til at hjælpe.
AFTENMENU
Hver mandag – lørdag
snacks & bobler
-
Signatur østers (pr. stk.) 55,-
-
Østers fra Limfjorden 3, 6 eller 9 stk (pr. stk.) 35,-
Med vinaigrette og tabasco
-
Prunier Classique Caviar 10g eller 30g 180 / 495,-
Serveret med double cream, blinis & purløg
-
Lufttørret svinenakke 65,-
-
Gougére med trøffel 95,-
-
Bobler 99,-
-
Champagne 145,-
starters
-
Tempereret vesterhavstorsk 175,-
Med jordskokker og brunet smør
-
Koldrøget laks 125,-
Med frikassé salat, citrusmayo og crouton
-
Stegt foie gras 225,-
Med stegt æblepuré - brioche - maderiasauce
-
Kantareltoast 155,-
Med trøffel
-
Trøffelsuppe 265,-
Med confiteret andelår, Karl Johan, foie gras
MAIN COURSES
-
Beef Wellington (2 personer) 595,-
Med peber skysauce
-
Glaseret havtaskehale 295,-
Med urtecrust og grape beurre blanc
-
Glaseret lammeskank 235,-
Med lammeskysauce
-
Tournedos rossini 345,-
Med trøffelsauce
SIDES & EXTRA
Vi anbefaler minimum 2 sides pr. person.
-
Andecroquette 65,-
-
Brushetta 70,-
Med modne San Marzano tomater
-
Grillet mini zuchinni 65,-
Med crouton & vesterhavsost
-
Radicchio 50,-
Med modnet balsamico, tomater, pinjekerner & druer
-
Pommes boulangÈre 70,-
-
Endive 50,-
Med karamelliseret løg, vinaigrette & ristede valnødder
-
Palmekål 70,-
Med umoden olivenolie, græskarkerner & karamelliseret rødløg
-
Pommes frites 65,-
-
Pommes Croquette 75,-
Med trøffel & gammelknas fra Arla Unika
desserts
-
Pavlova 145,-
Med chantally & rommarineret ananas
-
Cremé bruleé 145,-
Med sorbet lavet på mørke bær
-
Cambert Frit 165,-
Med solbær & trøffel
-
omelet en suprise 155,-