search-icon
  • Arrangementer
  • Kultur
    • Kulturkalender
    • Oplevelser i naturen
    • Historien
    • Besøg os
    • Om Fonden Nørre Vosborg
  • Hotel
    • Værelser
    • Ophold
  • Restaurant
    • N.V. Tasting
    • Classique
    • Cocktailbar
    • Oplevelser
  • BOOK NU
Menu
  • Arrangementer
  • Kultur
    • Kulturkalender
    • Oplevelser i naturen
    • Historien
    • Besøg os
    • Om Fonden Nørre Vosborg
  • Hotel
    • Værelser
    • Ophold
  • Restaurant
    • N.V. Tasting
    • Classique
    • Cocktailbar
    • Oplevelser
  • BOOK NU
  • Tilmeld nyhedsbrev
  • Kontakt
Menu
  • Tilmeld nyhedsbrev
  • Kontakt
search-icon
  • Arrangementer
  • Kultur
    • Kulturkalender
    • Oplevelser i naturen
    • Historien
    • Besøg os
    • Om Fonden Nørre Vosborg
  • Hotel
    • Værelser
    • Ophold
  • Restaurant
    • N.V. Tasting
    • Classique
    • Cocktailbar
    • Oplevelser
  • BOOK NU
Menu
  • Arrangementer
  • Kultur
    • Kulturkalender
    • Oplevelser i naturen
    • Historien
    • Besøg os
    • Om Fonden Nørre Vosborg
  • Hotel
    • Værelser
    • Ophold
  • Restaurant
    • N.V. Tasting
    • Classique
    • Cocktailbar
    • Oplevelser
  • BOOK NU
  • Arrangementer
  • Kultur
  • Hotel
  • Restaurant
  • BOOK NU
Menu
  • Arrangementer
  • Kultur
  • Hotel
  • Restaurant
  • BOOK NU
  • N.V. Tasting
  • Classique
  • Cocktailbar
  • Oplevelser
Menu
  • N.V. Tasting
  • Classique
  • Cocktailbar
  • Oplevelser

AFTENMENU

Hver mandag – lørdag

snacks & bobler

  • Signatur østers (pr. stk.) 55,-
  • Limfjordsøsters 3, 6 eller 9 stk (pr. stk.) 45,-

    Med vinaigrette og tabasco

  • Prunier Classique Caviar 10g eller 30g 180 / 495,-

    Serveret med double cream, blinis & purløg

  • Tarte flambeé 65,-
  • Hvidløgsbrød med ansjoser 75,-
  • Bobler 99,-
  • Champagne 145,-

starters

  • Smørdampede hvide asparges 205,-

    Sauce mousseline - håndpillede rejer

  • Ceviche af torsk 125,-

    Glaskål - lime - chili - urteolie - sakura mix

  • Stegt foie gras 225,-

    Med stegt æblepuré - brioche - maderiasauce

  • Hummerbisque 145,-

    Saltet torsk - citruscreme - aromatisk urteolie

MAIN COURSES

  • Beef Wellington (2 personer) 595,-

    Med peber skysauce

  • Meniure stegt rødtunge 345,-

    Med brunet smørsauce - citron & kapers

  • Confit de canard 215,-

    Sky sauce

  • Tournedos rossini 315,-

    med trøffelsauce

SIDES & EXTRA

  • Pommes croquette 40,-
  • Haricot vert 45,-
  • Tartiflette 95,-
  • Salad du jour 35,-
  • Pommes puré med trøffel 55,-
  • Grillet aubergine 55,-
  • Smørdampet aspargesbroccoli 65,-
  • Pommes anna 65,-

desserts

  • Mælkeis 195,-

    Lavet på græsmælk fra thiesemejeri med karamel - karameliseret piemonte hasselnødder og classique caviar fra prunier

  • Crepes suzette 175,-

    Med vaniljeis lavet på bora - bora vanilje

  • Brie de meaux 195,-

    Med smørstegt brioche - figenkompot - vintertrøffel

  • Chokolademousse 135,-

    Med passionsfrugt sorbet og karamelcreme

OM Nørre Vosborg

Midt i den barske natur ligger Nørre Vosborg som i et eventyr. Herregården, der ejes af Realdania By & Byg, er kulturarv og enestående arkitektur krydret med 800-års danmarkshistorie og ligger i Vestjylland ved byen Vemb – 20 km vest for Holstebro. 

I dag er herregården et levende og dynamisk kulturcenter drevet af Fonden Nørre Vosborg. 

Hotel, restaurant og mødefaciliteter drives af Familien Bühlmann.

Facebook Instagram Linkedin

FIND DET HURTIGT

KULTUR

ARRANGEMENTER

RESTAURANT

OPHOLD

AFBESTILLING

NYHEDSBREV

GAVEKORT

FAQ

Kontakt

For arrangementer & kultur

Fonden Nørre Vosborg
Vembvej 35
7570 Vemb

Mail: info@nrvosborg.dk
Telefon: 9748 4897 – Tast 2
CVR: 27915612

Kontakt

For hotel & restaurant

Nørre Vosborg
Vembvej 35
7570 Vemb

Mail: hotel@hotelvosborg.dk
Telefon: 9748 4897 – Tast 1
CVR: 33752229

© FAMILIEN BÜHLMANN  ·  COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK